تولید و فروش دستگاههای یخساز پولکی
دستگاه یخساز حبه ای
کشتارگاههای صنعتی طیور
یخ پولکی مهمترین نیاز صنایع شیلات
09212393184
09035533345
تماس با ما
قالب زن یخساز پولکی
(09035533345) یخساز پولکی( یخساز پولکی) با بالاترین استانداردهای روز دنیا ساخته شده از بهترین قطعات اروپایی و قیمتهایی بی رقیب ضروری ترین دستگاه در کشتارگاههای صنعتی مرغ ، صنایع شیلات ، پروتئین، سوسیس کالباس، لبنیات، و بتن ریزی با ظرفیت 1 الی 200 تن در 24 ساعت.
یخ پولکی قطور با دمای منهای 7 درجه و ترد بدون چسبندگی و کاملا بهداشتی بدون آلودگی های موجود در یخ قالبی مصرف بهینه انرژی و بدون نیاز به کارگر برای حمل و خرد کردن یخ.
تاریخچه یخساز (یخساز پولکی)
یخساز پولکی به دستگاهی مستقل برای تولید یخ یا ماشین صنعتی جهت تولید یخ در مقیاس بزرگ اشاره دارد.
تولید کننده میتواند شامل اواپراتور و هر درایو/ کنترلها/ قالب ثانویه دیگر باشد که مستقیما در تولید و انتقال یخ به مخزن ذخیره دخالت دارند..
وقتی اکثر افراد به یک تولید کننده یخ اشاره میکنند. منظور آنها سیستم ثانویه یخساز به تنهایی منهای برودتی است .
ماشین یخساز( یخساز پولکی)
درصورتی که بصورت پکیج باشد اصولا یک ماشین کامل شامل برودت، کنترلها، توزیع کننده ها است که فقط نیازمند اتصال به برق و منبع آب است.
واژه یخساز پولکی مبهم است که برخی از تولید کننده ها ماشین پکیج شده خود را بعنوان یک یخساز در نظر میگیرند، در حالیکه سایرین منظورشان بخش تولید کننده است.
تاریخچه(یخساز پولکی)
اولین یخچال مصنوعی شناخته شده در1784 ،توسط ویلیام کولن در دانشگاه گلاسکو بنمایش گذاشته شد.
آقای کولن “ کشف خود را برای هیچ هدفی مورد استفاده قرار نداد. شاید به این دلیل است که تاریخچه یخساز با Oliver Evans اولیور اوانس آغاز میشود.یک مخترع آمریکایی که اولین ماشین برودتی را در سال 1805 اختراع کرد.
Jacob Perkins اولین ماشین برودت 1834 را با استفاده از یک چرخه تراکم بخار ساخت.
مخترع آمریکایی( یخساز پولکی)
مهندس مکانیک و فیزیک دان 21 امتیاز آمریکایی و 19 امتیاز انگلیسی دریافت نمود( برای نوآوریها در سیستمهای موتور، صنعت چاپ، و تولید اسلحه ) و امروزه بعنوان پدر برودت شناخته میشود.
یک پزشک آمریکایی بنام John Gorrie ، 1844،یخچالی مبتنی بر طرح الیور اوانس ساخت تا بتواند برای بیماران تب زرد یخ تولید کند و هوا را خنک سازد.
خالقان یخچال (یخساز پولکی)
(یخساز پولکی ) طرحهای وی باز میگردد به 1842، که وی را مبدل کرد به یکی از خالقان یخچال. متاسفانه طرحهای تولیدی و فروش اختراع وی با مخالفتهای شدیدی روبرو شد.
از سوی Fredric Tudor. سلطان یخ بستون در آن زمان. Tudor در حال حمل یخ از ایالات متحده به کوبا توسط کشتی بود و نقشه گسترش تجارتش تا هند را در سر داشت. و ترس از اینکه اختراع Gorrie تجارت او را نابود سازد.
کمپین ( یخساز پولکی)
شروع به کمپینی در مخالفت با مخترع نمود در سال 1851. John Gorrie امتیاز آمریکایی 8080 را برای ماشین یخساز دریافت کرد.
بعد از مبارزه با کمپین Tudor و مرگ شریک وی.John Gorrie همچنین وفات کرد.
ورشکست و تحقیر شده. طرحهای اصلی یخساز وی و یخساز اولیه او امروزه در موزه تاریخ ملی آمریکا، موسسه اسمیتسونیان در واشنگتن دی سی نگهداری میشود.
سال 1853 Alexander Twining امتیاز ثبت اختراع 10221 برای یخساز دریافت کرد. آزمایشهای Twining منجر به توسعه اولین سیستم برودت صنعتی شد. که در سال 1856 ساخته شد.
perkins ( یخساز پولکی)
MelloCommercial.com
(یخساز پولکی ) همچنین وی اولین روش مصنوعی برای تولید یخ را بنا نهاد. درست مثل Perkins قبل از وی. جیمز هریسون شروع به آزمایش با تحت فشار قرار دادن بخار نمود.
1854 James Harrison موفق به ساخت ماشین برودت شد که قادر بود 3000 کیلوگرم یخ در روز تولید کند و در سال 1855 حق امتیاز یخساز در استرالیا را بدست آورد.
مثال
الکساندر توینینگ ، هریسون آزمایشات خود را ادامه داد با برودت.
(یخساز پولکی ) ماشین یخساز پولکی امروزه احترام زیادی برایش قائل هستیم بخاطر تلاشهای وی در توسعه طرحهای سیستم خنک سازی مدرن و استراتژی های عملکردی، این سیستمها بعدا برای حمل گوشت منجمد به سراسر جهان استفاده شدند.
صنعت گوشت ( یخساز پولکی)
انردو موهل ماشین یخسازی ساخت در سن انتانیو، تگزاس برای کمک به توسعه صنعت گوشت قبل از انتقال آن به واکو در سال 1871.
امتیاز این ماشین 1873 با شرکت کلمبوس آیرن ورکز قرار داد بسته شد، که اولین ماشین یخساز صنعتی جهان را تولید کرد.
رایلی
(یخساز پولکی ) ویلیام رایلی براون بعنوان مدیر مشغول به کار شد و جورج جاسپر گلدن بعنوان معاون برگزیده شد.
مهندس آلمانی کارل وون لینده در 1876 فرایند میعان گاز را به ثبت رساند که بعدها بخش مهمی از اصول اولیه فناوری برودت شد.
بهبود یخچال ( یخساز پولکی)
(یخساز پولکی ) دو مخترع آمریکایی آفریقایی در سال 1879 و 1891 ،طرح بهبود یافته یخچال را به ثبت رساندند در ایالات متحده( توماس الکینز و جان استاندارد)
خانواده Teague از مونتگومری در 1902 کنترل شرکت را خریداری کرد. آخرین آگهی آنها درمورد یخ و برودت بنظر میرسد در مارس 1904 باشد.
منافع کنترل کارخانجات فلزات کلمبوس از خانواده Teague به W.C ،پرفسور یورگن هانس امتیاز اختراع اولین ماشین یخساز را کسب کرد برای تعهده یخ خوراکی در سال 1929.
کولیندا
شرکتی به نام کولیندا در 1932 تاسیس کرد و شروع به تولید یخ خوراکی نمود، اما تا سال 1949 این تجارت محصول مرکزی خود را از یخ به تهویه مطبوع تغییر داد.
یخسازهای اواخر دهه 1800 تا 1930 از گازهای سمی از قبیل آمونیاک(NH3)، متیل کلراید (CH3CL) و دی اکسید سولفور(SO2) بعنوان مبرد استفاده میکردند.
اثر نشت
(یخساز پولکی ) در طول دهه 1920 ، حوادث کشنده متعددی رخ داد. که بر اثر نشت متیل کلراید از یخچالها اتفاق افتادند.
جهت جایگزین کردن مبردهای خطرناک بخصوص متیل کلراید_ تحقیقات متعددی در شرکتهای آمریکایی ادامه یافت.
نتایج ( یخساز پولکی)
نتایج این تحقیقات منتهی به کشف گاز فریون شد. در سال 1930 شرکت جنرال موتورز و دوپونت مواد شیمیایی جنبشی را تشکیل دادند
برای تهیه فریون ، که بعدها تبدیل به استاندارد همه مشتریها و یخچالهای صنعتی شد. فریونی که سپس تولید شدذ کلرو فلورو کربن بود که یک گاز نستبا سمی است که موجب تخریب گاز اوزون میشود.
اصول اولیه تولید یخ
همه تجهیزات برودتی از چهار بخش کلیدی ساخته شده اند، اواپراتور، کندانسور، کمپرسور ، و شیر تنظیم جریان. همه یخساز پولکی ها به یک روش عمل میکنند.
عملکرد کمپرسور فشردن بخار مبرد با فشار پایین است به بخار فشار بالا، و تحویل آن به کندانسور است. اینجا بخار فشار بالا متراکم میشود،
بخار فشار بالا متراکم میشود به مایع فشار بالا. و از شیر کنترل فشار عبور میکند و تبدیل به مایع فشار پایین میشود.
اواپراتور ( یخساز پولکی)
در این نقطه، مایع به اواپراتور میرود، جایی که تبادل گرما رخ میدهد، و یخ تولید میشود. این یک چرخه کامل برودت است.
یخساز پولکی اتوماتیک خانگی ابتدا توسط شرکت سرول در 1953 ارائه شد.
آنها معمولا داخل بخش فریزر یخچال یافت میشوند. که یخهای هلالی شکل توسط قالبهای فلزی تولید میکنند.
تایمر
تایمر الکترو مکانیک یا الکترونیک ابتدا یک شیر سلنوئید را باز میکند برای چند ثانیه ، و به قالب اجازه میدهد که با آب پر شود از منبع آب سرد داخلی یخچال.
سپس تایمر شیر را میبندد و اجازه میدهد که یخ حدود 30 دقیقه منجمد شود. سپس ، تایمر یک المنت گرم کننده را روشن میکند داخل قالب برای چند ثانیه ،
حبه های یخ( یخساز پولکی)
برای اینکه حبه های یخ را به آرامی ذوب کند تا از قابل جدا شوند.
نهایتا، تایمر یک بازوی چرخان را میچرخاند که حبه های یخ را از داخل قالب خارج کرده و داخل یک سطل میریزد، و این چرخه تکرار میشوند.
اگر مخزن از یخ پر شوند، یخ یک بازوی میله ای را به بالا هل میدهد که یخساز را خاموش میکند
سطح یخ
تا سطح یخ مجددا کاهش یابد. همچنین مصرف کننده میتواند هر زمان بازوی میله ای را به بالا هل دهد تا تولید یخ را متوقف کند.
بعدها یخساز پولکی اتوماتیک در یخچالهای سامسونگ از یک قالب پلاستیکی انعطاف پذیر استفاده کرند. وقتی حبه های یخ منجمد میشوند،
موتور قالب
توسط یک ترمیستور حس میشود، تایمر موجب میشود که یک موتور قالب را سر و ته کند و طوری آنرا بچرخاند که حبه های یخ جدا شده و به داخل سطل بیافتند.
یخساز حبه ای چیست
معرفی یخساز حبه ای
به احتمال زیاد می دانید یخساز حبه ای چیست، یخ های حبه ای را بارها در مراکز تجاری نظیر کافی شاپ ها و رستوران ها مشاهده کرده اید.
که به دلیل ظاهر زیبا و شفاف بودن آن مورد توجه بسیاری از کسب و کارها قرارگرفته است.
ما در این مقاله سعی داریم بگوییم یخ حبه ای چیست و چه کاربردی دارد؟
یخساز صنعتی
یخ ساز صنعتی دستگاهی است که برای تجارت های بزرگتر مانند کافی شاپ، رستورانها و… استفاده می شود.
اکثر ییخساز حبه ای که درخانه های ما هستند برای مصارف کوتاه مدت استفاده می شوند.
همچنین مدت زمان بیشتری برای تولید یخ های خانگی صرف می شود.
مصارف یخساز حبه ای
کارخانجات تولید گوشت و مواد پروتئینی بیشترین استفاده را از انواع یخ های حبه ای دارند.
یخ سازهای صنعتی مدل های گوناگونی از یخ را تولید می کنند. که عبارتنداز:
حبه ای، پودری، قالبی، پولکی بعضی از یخ ساز های صنعتی محفظه ی داخلی ندارند.
و معمولا به صورت مکعب یا مربع هستند.در این مقاله به طور قصد داریم درمورد یخ های حبه ای صحبت کنیم.
دستگاه یخ ساز حبه ای
از گذشته تا به امروز انسان ها از حالت جامد یخ برای مصارف خود به شکل های گوناگونی یخ تولید کرده اند.
به طور کلی تاریخچه پیدایش دستگاه های یخساز به انسان های اولیه برمی گردد که برای حفظ موادغذایی خود از غارهای زیر زمینی وچشمه ها استفاده می کردند.
یخ های حبه ای بیشترین مصرف را برای مواد خوراکی، خنک نمودن نوشیدنی ها و مایعات دارد.همانطور که گفتیم یخ ساز های حبه ای با توجه به نیازهای کسب وکار ما تولید می شود.
بهترین برند یخ ساز حبه ای
مهم ترین مورد برای خرید دستگاه های یخ سازکیفیت قطعات به کار رفته در آن است.
اگر مایل هستید که از یخ ساز های حبه ای داخلی استفاده کنید به شما تبریک می گویم .
چون بهترین تصمیم گرفتید به این علت که در صورت خرابی می توانید به راحتی آن را تعویض یا تعمیر کنید.
درحال حاضر شرکت هوشیزاکی و اسکاتمن بهترین دستگاه های یخ ساز به ایران صادر می کنند.
جنس دستگاه یخ سازهای حبه ای
یخساز حبه ای دارای بدنه استیل هستند به این علت که بدنه یخ سازهای حبه ای هیچگونه آلودگی را به خود جذب نکند.
خروجی در دستگاه طوری طراحی شده است که باقی مانده آب را از دستگاه خارج می کند و باعث ایجاد توده بزرگ یخی نمی شود.
تولید یخ های حبه ای
یخ های حبه ای به روش اتوماتیک تولید می شوند.برای خرید یخ های حبه ای بهترین گزینه ظرفیت 1000 کیلویی است.
عوامل زیادی در تولید یخ ساز حبه ای موثر است از جمله:ابعاد دستگاه یخ ساز حبه ای، کیفیت ابزارهای ساخت آن و جنس بدنه ای که در ساخت آن دخیل شده است.
دستگاه یخسازجبه ای دارای باک آب و باک یخ است.در برخی موارد یخ سازهای حبه ای بدون متصل شدن به برق تولید یخ می کنند.
یخ ساز صنعتی چگونه کار می کند
ماده اصلی تولید یخ، آب مقطر است که باعث می شود که یخ های با کیفیتی را برای مصارف تجاری و خانگی تولید شود.
(یخساز حبه ای ) آب مورد استفاده برای انجماد حتما باید فیلتر شود در غیر این صورت یخ تمیز و شفافی را تولید نمی کند.
زمانی که آب را درون سینه های مخصوص انجماد بریزیم و دما را روی درجه انجماد تنظیم کنیم فرایند تبرید آغاز می شود.
تبرید
تبرید باعث می شود که گرمای آب گرفته شود و به دمای انجماد برسد. بعد از رسیدن به دمای انجماد که آب کاملا یخ می زند، یخ های تولید شده وارد محفظه نگهداری یخ می شوند .
و در آخر بعد از خارج کردن یخ ها توسط یک المنت برقی که گرمای کمی به یخ ها می دهد تا فرایند جداسازی انجام شود، این چرخه دوباره ادامه پیدا می کند.
کاربرد انواع یخ ها در مصارف تجاری
یخ های قالبی:
از یخ های قالبی استفاده می شود که به دلیل کمبود فضا در محل کسب و کار نمی توان از دستگاه های یخ ساز استفاده کرد.
صاحبان کسب و کار ترجیح می دهند که به کارخانه یخ سازی قالبی رفته و یخ موردنیاز خود را تهیه کنند یا از یخ های قالبی بسته بندی شده ای که کارخانه های یخ سازی به بازار عرضه می کنند استفاده کنند.
یخ های پودر:
از یخ های پودری برای مصارف ساخت بتن و آزمایشگاه ها استفاده می شود.
نکته قابل توجه این است که هر 24 ساعت می توانید از دستگاه یخ ساز، یخ پودری را تهیه کنید و برای مصارف تجاری خود مانند نگهداری از مواد غذایی، مرغ، گوشت استفاده کنید.
یخ های پولکی:
به یخ های پولکی یخ برفی هم گفته می شود. این یخ ها در نگهداری مواد غذایی یا جلوگیری از عدم فساد پذیری ماهی ها بعد از صید ماهیگیران بسیار با صرفه هستند.
صیادان به دلیل اینکه نمی توانند از یخچال های بزرگ جهت نگهداری ماهی های صید شده استفاده کنند.
بهترین گزینه همین یخ های پولکی است که به دلیل ذوب دیرترآن می توان جهت نگهداری آبزیان از آن استفاده کرد.
ماشین های یخ ساز چگونه کار می کنند؟
در گذشته یخ سازی کاری بود که توسط دست انجام می شد اما با پیشرفت جوامع از طریق تکنولوژی این کار بدون دخالت دست انجام می شود.
قوطی های حاوی آب را داخل یک مخزن می کنیم این عمل باعث می شود دمای قوطی ها کاهش یابد و دمای آب به نقطه انجماد برسد.
دستگاههای حبه ای
تمامی دستگاه های یخ ساز حبه ای دارای قالب هایی هستند که امکان دارد به شکل مکعب یا دیگر اشکال باشند. اندازه مخزن داخلی متناسب با ظرفیت یخ تولیدی دستگاه است.
عملکرد دستگاه طوری است که لایه به لایه آب به یخ های قبلی اضافه می شود تا زمانی که عمل یخ سازی پایان یابد.
پمپ
لازم به ذکر است یخ سازهای حبه ای دارای پمپ هستند که باعث می شود از ماندن آب در دستگاه و یا آلوده شدن آب ممانعت کند و باعث طول عمر بیشتر دستگاه شود.
یخ سازی که بیش از 500 کیلوگرم یخ حبه ای تولید می کند مخصوص مصارف صنعتی مانند آشپزخانه های بزرگ صنعتی می باشد.
سیستم اتوماتیک
(یخساز حبه ای) بعضی از این دستگاه های یخ ساز صنعتی دارای پمپ دوم هستند البته به آن پمپ ذخیره هم گفته می شود.این یخ ساز حبه ای به صورت اتوماتیک شروع به تولید یخ های حبه ای می کند.
بررسی یخ ساز های حبه ای خانگی
به این علت که در یخچال های خانگی، مواد غذایی گوناگونی وجود دارد، زمان زیادی برای تولید یخ سپری می شود.
اما در دستگاه های یخ ساز حبه ای به این علت که تنها یخ حبه ای تولید می شود زمان کمتری لازم است.همچنین توسط دستگاه های یخ ساز حبه ای می توان در مدت زمانی کمتری، حجم بسیار بیشتری یخ حبه ای استاندارد و بهداشتی تولید نمود.
تولید در شبانه روز
اکثر دستگاه های یخ ساز صنعتی می توانند در هرشبانه روز 100 کیلوگرم یخ حبه ای بلوری و با استاندارد تولید کنند. از یخ ساز های حبه ای می توان برای مصارف رستوران ها، هتل ها، کافی شاپ ها استفاده کرد.
یخ سازهای حبه ای به صورت خودکار و از آب لوله کشی،آب گیری را انجام می دهند. مخزن داخلی یخ ساز های حبه ای همیشه پراز یخ های حبه ای می باشد و یخ های حبه ای زیبایی تولید می کند.
نکاتی که قبل از انتخاب یخ سازهای حبه ای باید بدانیم:
قبل از انتخاب این محصول باید به سازنده و استاندارد بودن آن توجه کرد به این علت که از یخ ساز های حبه ای، به عنوان یخ بهداشتی برای مصارف مانند نوشیدنی ها استفاده می شود.
طول عمر
طول عمر طولانی در دستگاه های یخ ساز حبه ای یکی از ویژگی های مهم آن است.
ذخیره فضا، معطوف به طراحی منطقی و یک پارچه ی یخ سازهای حبه ای است وتنها چند تفاوت کلیدی است که این دستگاه های یخ ساز حبه ای را از یکدیگر جدا می کند.
سخن پایانی
یخ های حاصل از دستگاه های یخ ساز حبه ای به صورت بهداشتی تولید می شوند.
سعی کنید با توجه به مصارف روزانه خود، دستگاه یخ ساز حبه ای را تهیه کنید و به کیفیت قطعات به کار رفته در آن توجه کنید.
تعویض قطعات
که در صورت خرابی بتوانید برای تعویض آن به راحتی اقدام کنید. دکامایا همیشه سعی داشته است بهترین دستگاه های یخ ساز را تولید و به بازار عرضه کند.
در این مقاله شما متوجه شدید یخ حبه ای چیست پس سعی کنید بهترین دستگاه یخ ساز حبه ای را تهیه کنید.
